Креветка Макробрахіум Розенберга (охолоджена)

Креветки Розенберга не заморожені, а охолоджені. Доставляються в свіжому вигляді після попереднього замовлення.

Виробник: Україна.

Мacrobrachium Rosenbergii – креветка Розенберга, яка виростає до гігантських розмірів, як в природному середовищі існування, так і в умовах аквакультури.

Довжина цього прісноводного ракоподібного може бути близько 30 см, а вага 250 грамів. Його легко впізнати за характерними подовженими клешнями вугільного кольору і помаранчевими вусами, які вдвічі довші за тіло.

Забарвлення самок непривабливе – сіре з сріблястим відтінком, а от самець може бути або коричневого, або насиченого синього кольору.

Основні місця проживання – гирла річок в Австралії, і у В'єтнамі, в Новій Гвінеї, Індії та Малайзії. Зустрічаються гігантські креветки в прісних водоймах Японії, Китаю, Нової Зеландії, Південної та Північної Америки. У період розмноження переходять в морську воду.

У зв'язку з великою популярністю, в деяких країнах, де дозволяють умови, займаються штучним розведенням цих креветок, які стали цінним продуктом аквакультури в Україні. В магазині Фішмаркет в Києві купити креветки Розенберга тепер зможуть всі любителі та цінителі цих дивовижних ракоподібних.

Як приготувати

Смак прісноводних гігантських креветок добре розкривається після приготування на грилі або на пару. Якщо перед приготуванням потримати їх якийсь час в маринаді з улюбленими спеціями або часником, то вони будуть ще смачніше і ароматні.

Креветки Розенберга прикрасять собою будь-яку страву з морепродуктів, гармонійно доповнять різотто і паелью.

А найпростіший спосіб – відварити креветки в підсоленій воді з лавровим листом і зеленню.

М'ясо креветки Розенберга ніжне і корисне. В ньому міститься комплекс вітамінів і мікроелементів, які важливі для здоров'я людини.

В 100 грамах продукту 19,2 грама легкозасвоюваних білків і 0,6 грама жирів. Енергетична цінність стограмової порції гігантських креветок 95 ккал, що дуже важливо для тих, хто стежить за своєю вагою і дотримується низькокалорійної дієти.