Гребінці морожені очищені 10-20 Polar Seafood (DNK) (10 кг)

Гребінці морські очищені.  Свіжоморожені молюски розфасовані по 1 кг.  Розмір: 10 до 20 штук на фунт, 20% глазурі.  Поставляються в ящиках вагою 10 кг.

Щоб не зіпсувати смак молюсків, важливо їх правильно розморозити.

Пакет з замороженими гребінцями залишають на ніч в холодильнику або тримають в холодній воді 2 години.

Виробник: Polar Seafood (Denmark).

Гребінці морські очищені.  Свіжоморожені молюски розфасовані по 1 кг.  В одній упаковці від 31 до 40 штук, 20% глазурі.  Поставляються в ящиках вагою 10 кг.

Щоб не зіпсувати смак молюсків, важливо їх правильно розморозити.

Пакет з замороженими гребінцями залишають на ніч в холодильнику або тримають в холодній воді 2 години.

Виробник: Polar Seafood (Denmark).

Готують морських гребінців по-різному, наприклад:

• відварюють в підсоленій киплячій воді дві хвилини;
• обсмажують на вершковому маслі до золотистого кольору;
• маринують протягом 15 хвилин в маринаді, в якому присутня кориця, червоний і чорний перець, і поливають оливковою олією.

Французькі кулінари готують з морських молюсків котлети і холодець, начинку для пиріжків, додають в салати.

Харчова цінність і хімічний склад

Морські гребінці - продукти, які запобігають надходженню надмірної кількості калорій і накопичення холестерину, оскільки в ста грамах молюсків не більше 100 ккал, жирів - 1 грам, а ось білків - 18 грамів.

Вітаміни (група В, А, С, РР), мікроелементи (Zn, P, I, Mg, K, Na, Ca, Fe) і амінокислоти, що надходять в організм людини при вживанні гребінців, позитивно впливають на стан волосся і шкіри, м'язових тканин і кісток, покращують настрій, нормалізують сон і регулюють апетит.