Скумбрія з/г с/м 500+ Global Fish (NOR)

Скумбрія свіжоморожена, не патрана, з головою, вагою 500+ грам.

Виробник - Global Fish (Норвегія)

Скумбрія – представник сімейства скумбрієвих. Середня довжина скумбрії близько 30см.

Тіло вкрите дрібною лускою. Забарвлення у скумбрії синьо-зелене з чорними смужками поперек тулуба.

Скумбрія мешкає у теплих водах. Живе зграями. Зимує ця риба глибині 150 метрів, т.к. не переносить температуру води нижче 20 градусів.

Промисел цієї риби цінується у всьому світі. Її м'ясо має вишуканий смак, до того ж воно завжди соковите.

Скумбрію часто використовують для консервів або копчення, але якщо підійти до приготування скумбрії з душею, то можна скуштувати воістину шедеври кулінарної справи. Скумбрію прийнято вживати з кислими соусами,які перебивають смак жиру.

Як і будь-яка інша риба, скумбрія містить у собі величезну кількість корисних речовин. Фосфор, якого надміру в м'ясі цієї риби, допомагає зміцнити тканини скелета і поліпшити мозкову діяльність.

Особливість цієї риби – високий вміст жирів. Тому вона не рекомендується до вживання людям, які дотримуються дієти або мають проблеми з нирками.