Скумбрія з/г с/м 400-600 Gallagher Bros. (IRL) (для копчення)

Скумбрія заморожена, не патрана, з головою. Вага 400-600 грамів.

Вироблено в Ірландії.

Зимова/осіння скумбрія - підходить для копчення.

Скумбрія (лат. Scomber) - відноситься до родини скумбрієвих. У довжину зазвичай не перевищує 30 см. Синьо-зелена луска з чорними смугами відрізняє від інших представників виду. Зграї макрелі чудово почувають себе в теплих водах, на зимівлю можуть пирнати на глибину 150 метрів. 

Філе м'яке, соковите з ніжною консистенцією. Ідеально підходить для копчення, приготування консерв. Якщо придбали у свіжомороженому вигляді, варто пам'ятати, що риба жирна, тому готувати краще з кислим соусом. 

Морепродукт цінується завдяки комплексу вітамінів групи В, А, Д та мінералам. Серед останніх переважає фосфор, який змусить мозок працювати продуктивніше. 

Риба протипоказана при проблемах з нирками. 
Купити скумбрію оптом можна на Першій рибній базі

Харчова цінність у 100 грамах 

• Білки - 18,2 г 
• Жири - 13,2 г 
• Вуглеводи - 0 г 
• Вода - 68 г

Висококалорійний продукт, містить 191 ккал.