Оселедець з/г с/м 350+ Eskja (ISL) (2x14кг)

Оселедець свіжоморожений, не патраний, з головою, вагою +350 грамм.

Атлантичний оселедець - відомий і доступний за ціною делікатес. Виловлено ісландськими рибалками. 

Тушки свіжоморожені, не чищені, з головою та потрухами. 

Довжина морського мешканця двадцять сантиметрів, іноді досягає 40 см. Важить до півкілограма. Плаває на глибині двохсот метрів. Великі косяки приваблюють китів і тріску. Живиться дрібними рибками, крилем. У відкритому морі ведуть улов за допомогою тралових мереж. 

До 15 століття через гіркоту оселедця їли лише бідняки. Коли голландський рибалка вперше видалив зябра перед посолом, приємний смак здивував чимало людей. Відтоді риба часто рятувала людей від голоду. Сьогодні - основа економіки багатьох країн світу. Складає одну п'яту частину морепродуктів, що поставляють на ринок Німеччини. Нерідко Ісландію асоціюють саме з оселедцем. Місцеві мешканці називають її рибною царицею або "сріблом моря". Відправляючи на експорт тисячі тонн, самі ісландці їдять тільки на Різдво. 

Ідеально підходить для засолювання, використовують різні маринади. Також запікають, тушкують, коптять. 
Купити оптом відомі ласощі пропонує інтернет-магазин Фішмаркет.

Харчова цінність 

Калорійність - 187 ккал 

• Білки - 18,1 г 
• Жири - 17 г 
• Вуглеводи - 0 г 
• Вода - 62,4 г 

Містить омега- 3 - 2,8 гр. 

Холестерин: 68 мг 

Джерело вітамінів А, D, Е, В1, В2, В12, РР. Багатий на мінерали і мікроелементи. У складі калій, фосфор, натрій, кальцій, магній, йод, залізо, селен. 

Споживання морепродукту знижує ризик атеросклерозу, серцево-судинних захворювань, виникнення діабету II-го типу та астми.