Обрізь лосося з/ш с/м 2 сорт Vikenco (NOR)

Свіжа заморожена обрізь атлантичного лосося зі шкірою. Присутні кісточки, плавники (2 сорт).

Використовувалася суха заморозка з мінімальним вмістом глазурі. Без льоду. Консервантів немає. Червона риба делікатесних сортів.

Опис

Благородний лосось (лат. Salmo salar) - представляє родину лососевих. Великий ареал проживання простягається від півночі Атлантичного океану до західного узбережжя Льодовитого. Уздовж берегів Європи доходить до Португалії, в Росії частіше зустрінеш озерний підвид. Норвегія та Чилі  очолюють рейтинги зі штучного розведення сьомги, на світовий ринок поставляють 65% загальної здобичі. Доставка в Україну - доступна за ціною, тому український споживач розпещений різноманіттям морепродукту. Можна купити як свіжоморожені цілі тушки, обрізи, стейки, так і готову до вживання продукцію.

М'якоть яскравого кольору, жирна та масляниста. Текстура м'яка, але досить щільна, щоб тримати форму під час приготування. Акуратно виглядає в нарізці, дрібних кісток немає. Рибний запах ненав'язливий. Смак ніжний залишає солодкуватий післясмак.

Їдять як в сирому вигляді, так і піддають термічній обробці. Якщо бажаєте отримати максимальну користь, вживайте слабосолоне м'ясо.

Продукт підходить для дієти, дозволений для дитячого меню і вагітним. Протипоказання - схильність до алергії.

Купити оптом морепродукти з доставкою можна на сайті інтернет-магазину Фішмаркет.