Сьомга шматочки с/с в/у

Шматочки сьомги слабосолоні без шкури. Вакуумна упаковка.

Сьомга, атлантичний або озерний лосось - різні назви тієї ж самої делікатесної риби. Salmo salar належить до родини лососевих. Хижак мешкає в Атлантичному та Північному Льодовитому океані. У дикій природі харчується кількою, оселедцем, креветками. На виробництві в Норвегії використовують спеціальний корм. 

Рибу також називають червоною, але відтінок луски до цього не має відношення. Тіло морського мешканця сріблясте, а ось філе помаранчево-рожевого кольору. Під час теплової обробки зберігає яскравість і насиченість. 

Щоб засолити сьомгу потрібні лише сіль та перець, іноді додають пряні трави. Такий морепродукт вважається найпоживнішим, оскільки не втратив корисні речовини, що містяться в сирій рибині. 

М'ясо багате на протеїни, омега-3 кислоти, джерело вітамінів і мінералів. Продукт нарізаний на шматочки, зручно відразу починати готувати страви. 

Подайте делікатес з солоним сиром і кропом, зробіть омлет, канелоні, тартар чи олів'є. З малосольного лосося виходять відмінні закуски - тарталетки, канапе, профітролі або рулет. Ну а рецептів салатів на чолі з цим інгредієнтом - більше сотні.

Оптові постачання морепродуктів пропонує Перша рибна база

Харчова цінність у 100 грамах 

• Білки 22,5 г 
• Жири 12,5 г 
• Вуглеводи 0 г 

Калорійність складає 202 ккал.