Філе лосося с/м UKR

Свіже заморожене шоковим методом філе атлантичного лосося. Не містить консервантів. В упаковці льоду немає. Цінна риба делікатесних сортів, доступна за ціною.

Сьомга (лат. Salmo salar) хижак з родини лососевих. Мешкає в Атлантиці, Північному Льодовитому океані, плаває в холодноводних морях Європи. Озерна форма ніколи не залишає межі ареалу. Нерест всіх різновидів виключно в прісних водоймах. Коли подорожує до місця розмноження, змінює зовнішній вигляд, вистрибує з води та навіть отримує сонячні опіки.

Риба, вирощена людьми, відрізняється підвищеною жирністю та соковитістю м'якоті. Щоб переконатися в безпечності продукту, варто купити маслянисте філе. Пружна текстура сприяє тому, що легко нарізається тонкими скибочками навіть після термічної обробки. Найбільш корисним вважається м'ясо малосольной сьомги - тієї, яка не піддавалася впливу високих температур. Японці вживають навіть в сирому вигляді, додаючи в суші або роли. Неймовірно смачна страва - запечений лосось з овочами та зеленню. Подайте з вершковим або кисло-солодким соусом. Любителям гострішого підійде маринад з пекучим перцем. Поєднується з білим сухим або ігристим вином. Слабосолона, сушена чи копчена сьомга - вишукана пивна закуска.

Купити морепродукти оптом з доставкою пропонує Перша рибна база. Оперативна доставка забезпечить безперебійне поповнення асортименту роздрібного магазину або ресторану.