Філе лосося з/ш с/м 1,4+ Leroy (NOR)

Філе червоної риби - атлантичного лосося. Шматки на шкурі вагою близько 1,5 кг. Заморожено без льоду, консерванти не додавалися. Допустима глазур 3%.

Сьомга або благородний лосось (лат. Salmo salar) - промисловий хижак родини лососевих. Морський мешканець поширений у дикій природі, але з кожним роком кількість видобутої риби зменшується. На полицях магазинів заміщає лосось аквакультури. Чемпіони зі штучного розведення - Норвегія та Чилі, наздоганяють США, Канада й Росія. Створити сприятливі умови не так вже й складно, росте швидко, купити можна без проблем. Оперативна доставка економить час.

М'ясо яскравого відтінку - від рожевого до помаранчевого. Жирові прошарки чітко виражені, волокна м'які. Смак маслянистий, вершковий. Великі кістки легко видаляються, дрібних практично немає.

В асортименті цілі тушки, філе, стейки, черевця та спинки. Для юшки краще купити хребти або голову, котлети приготуйте з рибного фаршу. Придбати з доставкою готову до вживання малосольну або копчену сьомгу також можна в нашому інтернет-магазині Фішмаркет.

Ніжна м'якоть готується моментально, зберігаючи соковитість. Перед приготуванням рекомендуємо натерти сіллю, прованськими травами, скропити лимоном або замаринувати в соєвому соусі.

Реалізуємо морепродукти оптом, обробляємо замовлення без вихідних.