Кижуч с/м б/г 1.8-2.7 Ind. А CHL Aqua Chile

Свіжоморожений кижуч без голови, патраний. Шокове заморожування, без льоду. Без консервантів. Вага тушки від 1,8 до 2,7 кг.

Silver salmon або кижуч (лат. Oncorhynchus kisutsch) - великий хижак родини лососевих. Промисел дикої риби ведуть в прісних водах Камчатки та Хоккайдо, також поширена уздовж узбережжя Аляски та Сахаліну. У довжину зростає до одного метра і важить іноді більше 15 кг. Різниця в розмірах пояснюється різними умовами проживання. Мешканці Північної Америки завжди солідніші за азіатських родичів. 

Від інших представників лосося відрізняється кольором луски - яскрава срібляста, практично біла. Під час нересту - малинова. Характерна ознака - велика голова з вираженим лобом, невеликий хвіст. 

Смак м'яса ніжний і вишуканий цінують кулінари по всьому світу. Варто спробувати соковитий шашлик, поживні консерви, запечену або обсмажену на грилі рибку. Здобич кижуча невелика, тому ціна не завжди доступна. Але це не зупиняє гурманів при першій-ліпшій можливості поласувати делікатесом.

Протипоказаний за наявності індивідуальної непереносимості продукту. З обережністю слід вживати тим, хто страждає на гастрит і хвороби печінки.

Харчова цінність у 100 грамах

• Білки 22 г
• Жири 6 г
• Вуглеводи 0 г

Калорійність 140 ккал.

Купити свіжоморожені морепродукти з доставкою можна в перевіреному інтернет-магазині Фішмаркет
Тим паче, що виділяється не лише смаковими якостями, але і користю для організму. Вітаміни, мінерали, омега-3 кислоти та антиоксиданти в складі знижують рівень холестерину, попереджають інфаркт, інсульт, артрит, підвищують гемоглобін і насичують енергією.