Хребти лосося с/м Nordlaks (NOR)

Хребет лосося свіжоморожений. Суха заморозка, льоду немає. Не містить консервантів. Червона риба делікатесних сортів.

Сьомга (лат. Salmo salar) - риба, що належить родині лососевих, атлантичний вид. Віддає перевагу холодним водам Атлантики, Північного Льодовитого океану, озерна форма живе в прісних водоймах Росії. Всім різновидам лосося властиве таке явище як хомінг - повертаються на нерест до рідних річок, подорож виснажує, після того, як відкладуть ікру, гинуть. Досягають 1-1,5 метра, іноді важать до 40 кг. Купити в Україні сьомгу не складно завдяки аквакультурі. Штучно вирощену рибу пропонують виробники Норвегії, Чилі, Прибалтики, США, оперативна доставка зберігає корисні властивості морепродуктів.

Філе відрізняється ніжністю, трохи солодкуватим присмаком, яскравим кольором. Соковита м'якоть з жировими прожилками може здатися занадто жирною, тому продають також хребти. М'ясо на великих кістках не менш смачне, але калорій там менше. Підійде як для обсмажування, так і для запікання. З цієї частини вийде наваристий рибний бульйон або холодець.

Регулярне вживання морепродуктів піднімає імунітет, знижує ризики анемії, інфаркту, інсульту й атеросклерозу. Запобігає також онкологічним захворюванням та омолоджує організм.

Купити дари моря з доставкою оптом легко в інтернет-магазині Фішмаркет (посилання).