Хребти лосося с/м LTU Norvelita

Свіжозаморожені хребти сьомги або атлантичного лосося. Шокова заморозка. Допустима кількість глазурі 2-3%. Без консервантів.

Salmo salar в дикій природі зустрічається в Атлантиці, поширений в холодних водах Льодовитого океану. Окремі особини живуть в озерах і річках переважно Россі та Європи і ніколи не виходять в море. Представника родини лососевих, який водиться на полицях магазинів, вирощують на рибних фермах. Ця галузь сільського господарства популярна в Норвегії, Чилі, США, Канаді та країнах Балтії. Продукція безпечна, відповідає сертифікатам якості, контроль здійснюють міжнародні організації. Купити високоякісну сьомгу можна в Україні. Доставка працює цілий рік.

Ніжна жирна м'якоть відрізняється рожево-помаранчевим відтінком, приємним морським ароматом. Консистенція кремова, але при цьому м'ясо пружне й зберігає форму після термічної обробки. Просто філетується та піддається нарізці.

Хребти лосося як жодна інша частина підійдуть для приготування наваристого рибного супу або заливного. Можна також обсмажити в клярі або сухарях. Для засолювання також використовують, великі кісточки легко відділяються, дрібних практично немає.

Широкий асортимент морепродуктів пропонує купити онлайн оптом і з доставкою Фішмаркет (посилання).