Форель с/с філе б/ш

Малосольна форель у вакуумній упаковці. Філе без шкіри та кісток. Склад: балик форелі, сіль. Без консервантів.

Термін зберігання - 30 днів у холодильнику, заморожування продовжить свіжість до 3-х місяців.

Райдужна форель (лат. Oncorhynchus mykiss) - строката представниця родини лососевих. Морська мешканка середнього розміру: в довжину досягає півметра, важить 1 кг. Залежно від середовища та умов проживання забарвлення сріблясте або золотисте, на спинці - темні плями. Відмінна риса – насичена яскраво-червона з фіолетовим переливанням смуга.

Мешкає в прісних водах біля берегів Північної Америки, штучно заселена до багатьох водойм Європи.

М'якоть насиченого червоного кольору, порівняно з сьомгою відтінок яскравіший. Філе в міру жирне, але соковите й ніжне, є присутнім легкий рибний запах. Приємна особливість - відсутність дрібних кісточок.

Лікарі рекомендують вживати в їжу форель двічі на тиждень, порціями по 85-110 грамів.

Із слабосолоною рибою готують різноманітні закуски: брускети, сендвічі, тарталетки, додають до омлету, млинців, завертають у лаваш. Існує понад сотні рецептів приготування салатів. Страви на чолі з інгредієнтом підійдуть як для вишуканого застілля, так і повсякденного меню.

Якісні морепродукти надійного виробника пропонує перевірений імпортер інтернет-магазин Фішмаркет

Харчова цінність у 100 грамах

• Білки 23 г
• Жири 12 г
• Вуглеводи 0 г

Калорійність 202 ккал.

Користь від регулярного вживання очевидна: містить вітаміни групи В, С і мінерали кальцій, магній, фосфор, калій, мідь, цинк і селен. Багата омега-3, -6 кислотами, які знижують холестерин та є основою схуднення. На 20% складається з протеїнів, необхідних для будівництва нових клітин. Крім того, такий білок легко засвоюється, дає ситість і не відкладається зайвими кілограмами.