Ряпушка в'ялена в вакуумній упаковці (120 гр.)

В'ялена ряпушка поставляється у вакуумних упаковках по 120 грамів. Вага однієї рибки близько 20 грамів, а середня довжина 18 см. У складі рибного продукту риба і сіль.

У вакуумі в'ялена риба зберігається півроку при температурі від 0 до -18 °С. А відкрита – не більше 24 годин.

Ряпушка (Coregonus albula) – риба невеликих розмірів, що веде зграйний спосіб життя. Належить ряпушка до величезного сімейства лососевих, рід сігів. Мешкати може в озерах і річках з прісною прохолодною водою.

У карельському Онезькому озері ряпушка – промислова риба номер один. В магазині Фішмаркет ви маєте можливість купити ряпушку, виловлену неводом саме там. Її основний корм – дрібні рачки.

Як приготувати

Більш велику рибу ряпушку смажать, варять або запікають. Рибка меншої величини смачніша в копченому, солоному і в'яленому вигляді.

В'ялена ряпушка – ароматний і смачний делікатес. Її м'ясо має свої особливості:

• у ньому практично немає дрібних кісток;
• відрізняється ніжною структурою і оптимальною жирністю;
• порівняно з іншими сиговими, його калорійність найнижча.

Щоб оцінити повною мірою смакові якості, ви можете купити в'ялену ряпушку, ціна якої доступна, і замовити доставку додому в Києві або в інше місто України.

У дієтичному м'ясі ряпушки міститься досить багато корисних речовин, які повинні надходити в організм людини регулярно.

• Для зміцнення нервової системи, поліпшення мозкової діяльності, підвищення імунітету і запобігання захворювань серця і судин необхідні поліненасичені жирні кислоти.
• Для бадьорості, енергії і для швидкого відновлення після навантажень дуже важливий легкозасвоюваний білок, якого в стограмовій порції ряпушки 17 грамів.
• Для вироблення організмом потрібної кількості певних гормонів потрібен цинк.

А ще вітамін РР покращує метаболізм, гістидин сприяє процесам регенерації, а магній допомагає відчути приплив сил.

В'ялена ряпушка – популярний рибний продукт, який має приємний смак і багато корисних властивостей.