Тріска

Тріска - представник сімейства тріскових. Ареал проживання цієї риби - помірні широти Атлантичного океану.

Тріска - хижак. Вона харчується планктоноядной дрібною рибою ( мойва , сайра ). Полювання веде біля берега. Рідко йде у відкриті води , т.к. некомфортно почувається на глибині.

Період життя у тріски досить тривалий. Зустрічаються особини, яким понад тридцять років.

У довжину вона може досягати двох метрів. На вилов йде риба довжиною до одного метра і не старше восьми років.

Тріска має специфічний окрас. Живіт білий, спина зеленуватого відтінку з темними відбитками.

М'ясо тріски відрізняється запам'ятовується смаком і ароматом, спробувавши який одного разу, важко відмовитися вживати його в майбутньому. З цієї риби можна приготувати величезну кількість страв, починаючи від супів, закінчуючи салатами.

Також в кулінарії популярна печінка тріски з якої виготовляють консерви, що завоювали популярність по всьому світу.

М'ясо тріски є низькокалорійним і легкозасвоюваним, що дозволяє вживати його досить часто, не боячись поправитися.

На відміну від багатьох інших риб, в трісці м'ясо є не головним ласощем. Особливою популярністю користуються ікра і печінка тріски, які завдяки своїм цілющим властивостям і неповторним смаковим якостям завоювали собі натовпи шанувальників по всьому світу.