SalMar ASA

Норвезька компанія SalMar була заснована в лютому 1991 року.

З самого початку SalMar перетворилася в вертикально інтегровану аквакультурну групу з власним виробництвом, починаючи з виробництва ікри /маточного стада і закінчуючи поставками готової продукції. З компанії, яка має одну ліцензію на вирощування лосося в Норвегії, SalMar перетворилася в міжнародну групу, що займається рибним господарством в Норвегії, Ісландії та Шотландії, що має торгівельні офіси в Азії.

Компанія SalMar – другий за величиною заводчик атлантичного лосося в світі. Кількість працівників – близько 1700 чоловік.

В 2009 році компанія інвестувала 550 мільйонів норвезьких крон в інноваційне і економічно ефективне підприємство InnovaMar, площа якого становить 17 тис. 500 квадратних метрів, а виробнича потужність – 150 000 тонн лосося в рік.

Підприємство InnovaMar – тосновний підрозділ компанії SalMar по промисловій переробці, що знаходиться в безпосередній близькості від сегмента рибництва в Центральній Норвегії.

Розведення риби відбувається в садках. Це великі сітчасті мішки, які прикріплені до плавучому елементу. Крім міцного швартування, мішок вимагає регулярного чищення та захисту від вильоту риби. На зростання лосося впливають годівля, світло та якість води. Уже через рік зростання в морі риба готова до переробки. Живу рибу перевозять на берег в морській воді на борту корабля.

InnovaMar – це підприємство з сучасним обладнанням для обробки, філетирування і порціонування. Завдяки використанню інноваційних технологій, якість кінцевого продукту висока. Споживачам в багато країн відправляється атлантичний лосось у вигляді філе, шматочками і цілими патраними тушками. Купити сьомгу в Києві ви можете в магазині Фішмаркет, оптом і в роздріб.

Компанія SalMar сертифікована відповідно до найсуворіших вимог і принципів сталого ведення сільського господарства, в тому числі через ASC (Опікунська рада з аквакультури), яка дотримується найсуворіших стандартів виробництва лосося в світі.