DeutscheSee

Deutsche See – німецька компанія, що поставляє на світовий ринок різноманітні рибні продукти. Центральний офіс компанії, заснованої ще в 1939 році, розташований в Бремерхафені. По всій території Німеччини розміщені 20 філій.

Риба і морепродукти, що переробляються, свіжі та відмінної якості, оскільки закуповуються у відповідальних риболовецьких компаній.

Deutsche See пропонує широкий асортимент продуктів, серед яких:

• лосось, сайда, скумбрія, оселедець, тріска, тунець і шпроти;
• тилапія, креветки, кальмари, восьминоги і водорості вакаме.

Достатньо купити коктейль з морепродуктів в магазині Фішмаркет в Києві, щоб легко і швидко приготувати салат, ароматну піцу, гострий буябес, пасту або паелью, запіканку з сиром фета. В морозний день фондю з морепродуктів або різотто з морським міксом і шафраном будуть доречні.

А якщо спробувати приготувати млинці з морепродуктами, лазанью Фрутті ді маре, африканський тажин або тайський каррі з великою кількістю овочів і кокосовим молоком? З добірною сумішшю Frutti di Mare, що складається зі смачних морепродуктів, ви зможете приготувати страву будь-якої кухні світу.

Кальмари, що мешкають в Північній Атлантиці від Північного моря до Західної Африки на глибині близько 100 метрів, мігрують по Середземному і Південно-Китайському морях. Харчуються крабами, мідіями і дрібною рибою. Тому стають смачним і корисним продуктом.

Жоден салат з морепродуктів середземноморської кухні не обходиться без ніжного м'яса восьминогів. Часто восьминога можна зустріти в піці або в паельї, приготованим на грилі або в тушкованому вигляді. Подають з часниковим соусом Айолі, з сальсою із зелені або гострим соусом чімічуррі, з перцем чилі та коріандром. А що ви знаєте про Pulpo a la Gallega або Pulpo a feira? Також популярний і Pulpo Pescaccicio.

Горіхово-пряні щупальця, нарізані на дрібні шматочки, відмінно підходять для вершкового різотто і для пасти, для рибної сковорідки і для супу.

Восьминоги люблять воду помірної температури, живуть між скель і в печерах. В північно-східній частині Атлантичного океану біля узбережжя Марокко та Мавританії їх і ловлять рибалки.