Категорії
Про нас

Компанія «Перша Рибна База» - відповідальний імпортер риби і морепродуктів в Україні . Основними видами діяльності нашої фірми є оптовий і роздрібний продаж з власних складів, а також в WEB- мережі через інтернет-магазини.

Детальніше...

Out of stock!
Enter your email to be informed when this product arrives:


Send Close

Саворін

Саворін ( Серіолелла ) - риба сімейства окунеподібних. Мешкає в теплих водах Індійського і Тихого океанів. Найбільший ареал проживання знаходиться біля берегів Австралії та Нової Зеландії.

Серіолелла має плямисте забарвлення тіла. Це досить невелика риба. Вона може досягати 70 см в довжину і 3 кг у вазі. Середня тривалість життя не перевищує 10 років.

Мешкає саворін досить далеко від поверхні - на глибині від ста до шестисот метрів.

Харчується планктоном. У літній період риби мігрують у пошуках їжі вздовж берегів Австралії та Нової Зеландії.

Саворін не є популярним для промислу, але попиту на нього вистачає, щоб збути ті екземпляри, які випадково потрапляють в сеті.

М'ясо саворіна має білий колір і приємний аромат. Цінується в кулінарії за те, що має мало кісток.

Способів приготування цієї риби досить багато, але найпопулярнішим є копчення.

Серіолелла досить жирна риба, тому перед її приготуванням треба дати позбутися від надлишку жиру. Для цього достатньо відрубати голову тушці і повісити стікати.

М'ясо цієї риби корисно для людей страждають серцевими захворюваннями, тому що корисні речовини, що містяться в м'ясі саворіна, сприятливо впливають на серце і внутрішні органи.

Ця категорія порожня.
Забороняється використовувати, цитувати і копіювати будь-які матеріали сайту Fishmarket
в мережі Інтернет без повідомлення і дозволу адміністрації сайту.
2019 © Fishmarket.