Категории
О нас

Компания «Первая Рыбная База» - ответственный импортер рыбы и морепродуктов в Украине. Основными видами деятельности нашей фирмы является оптовая и розничная продажа с собственных складов, а так же в WEB-сети через интернет-магазины.

Подробнее...

Out of stock!
Enter your email to be informed when this product arrives:


Send Close

Горбуша

Горбуша – представитель семейства лососевых. Является самым маленьким экземпляром – средняя длина 40 см, масса 2кг.

Горбуша обитает в водах северного полушария. Мигрирует из соленых вод морей и океанов в пресные водоемы и обратно. Ее ареал обитания - побережья Тихого и Северного Ледовитого океанов. Несмотря на то, что горбуша изначально – рыба, живущая в соленых водах, существуют примеры обитания ее в пресных озерах, не имеющих выхода к соленой воде.

Нерест происходит в пресной воде. После нереста взрослые особи погибают. Мальки некоторое время живут в пресной воде, а потом выходят в море/океан. Жизненный цикл горбуши в среднем составляет два года, потому что через год после выхода в океан, они возвращаются в пресные воды для нереста, после которого они погибают.

Внешний вид горбуши, как и другой рыбы, зависит от места обитания. У особей обитающих в океане окрас светло-синего или серебристого цвета. По возвращению в пресную воду окрас меняется на бледно-желтоватый. Лосося легко узнать по мелкой чешуе и V-образному хвосту.

Не у всей горбуши мясо выделяется вкусовыми качествами. У особей, которые были выловлены после захода в пресные воды, мясо приобретает белесоватый оттенок и теряет свои вкусовые качества.

Розовое мясо бывает только у горбуши, которая выловлена в соленых морских или океанских водах.

В мясе горбуши содержится большое количество белка, поэтому блюда получаются очень сытными. Несмотря на это, блюда из лосося являются низкокалорийными, поэтому их можно есть в свое удовольствие без боязни поправиться.

В этой категории нет товаров.
Запрещается использовать, цитировать и копировать любые материалы сайта Fishmarket
в сети Интернет без уведомления и разрешения администрации сайта.
2019 © Fishmarket.